Tin tức
Câu chuyện về lịch sử và khởi nguồn của Cà phê
Tin tứcCó rất nhiều truyền thuyết về nguồn gốc của cà phê. Tuy nhiên, câu chuyện người đàn ông chăn dê tên Kaldi phát hiện ra cây cà phê ở khu rừng cổ của cao nguyên Ethiopia là phổ biến và được nhiều người tin nhất. Cùng CÀ PHÊ ARABICA CẦU ĐẤT - PHÚ VINH tìm hiểu về khởi nguồn của cà phê nhé.
Cà phê Robusta là gì? Những bí mật chưa được hé lộ về dòng cà phê này
Tin tứcCà phê Robusta là gì? Chúng có mùi vị đặc trưng gì? Các lợi ích của sản phẩm này là gì? Những vấn đề này được CÀ PHÊ ARABICA CẦU ĐẤT - PHÚ VINH hé lộ dưới đây.
Mua cà phê hạt cho quán ở đâu? Giá 1kg hạt là bao nhiêu?
Tin tứcMua cà phê hạt cho quán ở đâu? Giá 1kg cà phê hạt là bao nhiêu? Bạn đang tìm nguồn cà phê hạt rang xay nguyên chất cho quán mà không biết đơn vị sản xuất nào uy tín?
Vì sao cà phê Robusta giúp tạo lớp crema tốt hơn Arabica?
Tin tứcThế giới cà phê hiện nay có khoảng hơn 100 loài cà phê. Tuy nhiên tất cả những loài đó đều được lai tạo nên từ hai “gốc” là Coffea Arabica (Arabica) và Coffea Canephora (Robusta). Thoạt nhìn, hạt Arabica vs Robusta khá giống nhau. Nhưng thực tế thì Arabica vs Robusta hoàn toàn khác biệt về điều kiện sinh trưởng, hương vị, đến gia cả… Cùng CÀ PHÊ ARABICA CẦU ĐẤT - PHÚ VINH điểm qua một vài thông tin để hiểu thêm về sự khác nhau và đặc biệt của mỗi loại để trả lời câu hỏi vì sao cà phê Robusta lại giúp tạo lớp crema tốt hơn Arabica nhé.
Cách pha cà phê phin nguyên chất ngon như ngoài tiệm
Tin tứcĐể có một cốc ngon không phải là điều đơn giản, đặc biệt là cách pha cà phê phin của người Việt. Không chỉ có Espresso, cà phê phin cũng có những tiêu chuẩn và bí quyết đặc biệt. Giờ thì hãy khám phá cách pha cà phê phin ngon cùng CÀ PHÊ ARABICA CẦU ĐẤT - PHÚ VINH nhé.
Hướng dẫn cách bảo quản cà phê đúng cách
Tin tứcBảo quản cà phê vô cùng quan trọng để tránh mất đi hương thơm và mùi vị đặc trưng của loại đồ uống này. Cà phê bột và cà phê hạt sẽ có những cách và yêu cầu bảo quản khác nhau.